本当においしい豚まんを食べてみませんか？

・豚まんが大好きな方
・素材が気になる方
・おいしいものが大好き
  な方

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　ぴり辛黄金まん
　くろ黄金まん
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むかいクッキングルームのレシピや何気ない毎日のことを書いてます。

家庭料理に和・洋・中の料理の知恵を盛り込み、毎日の食卓をより楽しくする。
そん な願いでお料理教室「むかいクッキングルーム」を主宰しています。

キーワードは簡単、美味しい、楽しいです。

例えば・・・
煮物に使う市販のダシに追いかつおをプラスすることで格段に味と風味が増します。

例えば・・・
エビチリの下ごしらえで、エビに片栗粉と水で軽くもみ洗いするとくさみやよごれ が簡単に取れ、プリプリの食感になります。

こんな風に、一人一人が家庭に帰ったときに、実際に生かせる技術をしっかり学んで いただくため一日に４〜５人の少人数の生徒さんでレッスンをしています。

岸和田市光明地区公民館でも講習中です。

■楽膳料理とは

　料理を作るのに、凄く手順が難しかったり時間がかかったりする料理を、何度も私が試作してわかりやすく、家庭でも作れるようにアレンジし、プロの味がいつでも楽しめる。それが楽膳料理です。

今までのお料理を
　・ 美味しい
　・ 簡単
　・ 楽しい
そして、 きれいな料理に仕上げます。

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